NAPOLI | 1 - 2 OTTOBRE 2026
INTERNATIONAL COFFEE FORUM
SITO IN CONTINUO AGGIORNAMENTO
INGRESSO GRATUITO A NUMERO CONTROLLATO
PALAZZO DELL’IMMACOLATELLA
MOLO ANGIOINO | Porto di Napoli
In occasione di
Un evento
Con il Patrocinio di
Con il Patrocinio di
Con l’ospitalità di
CONSEGNATI GLI INTERNATIONAL COFFE FORUM AWARD 2026
Dopo una giornata fitta di appuntamenti, la seconda edizione dell’IFC...
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E NON DIMENTICHIAMO I FONDI DEL CAFFE’
Tra i tanti ospiti della giornata anche Maurizio Caso Panza...
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UN MANUALE DI VITA DIETRO AL BANCONE DEL BAR
“Sono un sardo sbarcato nel continente che ha imparato il...
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L’ARTE DI MODELLARE IL LATTE CON IL CAFFE’
Molti sanno cos’è una lettiera, ma non tutti cosa sia...
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IN TEMPO REALE LE TAZZINE DI CAFFE’ SI CONTANO NEL
Da quando è cominciato stamane il forum, in Italia sono...
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COMUNICARE LA QUALITA’ DEL CAFFE’ NEI DIFFERENTI MERCATI
Chiude la mattina di approfondimenti un focus sul “Caffè di...
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GLI SHOW CASE IN GIRO TRA I VARI CAFFE’ D’ITALIA
Una rivisitazione dei vari modi di preparare il caffè in...
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IL BAR COME INTERFACCIA SOCIALE NEL CONSUMO MODERNO
Il secondo momento di approfondimento in questa prima giornata è...
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I DIVERSI MERCATI GLOBALI
Il primo panel della giornata “Dal chicco ai mercati globali:...
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AL VIA LA SECONDA EDIZIONE DELL’INTERNATIONAL COFFEE FORUM
Nella prestigiosa sede monumentale del Palazzo dell’Immacolatella, al Molo Angioino...
Vai all'articoloIl Forum
Programmato per l’1 (Giornata Mondiale del Caffè) e il 2 ottobre 2026, il FORUM, ospitato lo scorso anno dall’Università Federico II di Napoli (nella prestigiosa sede di Via Partenope), con il Palazzo dell’Immacolatella andrà a trovare la collocazione ideale, attesa la rilevanza che nella storia il mare ed il Porto di Napoli hanno avuto nella diffusione e nella commercializzazione del caffè: bevanda, diventata un simbolo vero di napoletanità in Italia e nel mondo.
Lo scorso anno, con l’INTERNATIONAL COFFEE FORUM il caffè ha preso letteralmente vita. Si è trattato, infatti, di una “due giorni” di settore in una Città iconica, trasformatasi in palcoscenico unico, originale e stimolante per raccontare il passato, rappresentare il presente, ma soprattutto immaginare il futuro della seconda bevanda diffusa al mondo dopo l’acqua.
Caffè che – durante il FORUM – non è stato solo un prodotto: ma cultura, visione e passione condivisa. Un gesto quotidiano, trasformato e rappresentato come un’esperienza straordinaria, in una Napoli (“capitale italiana del caffè”, dove ogni tazzina è un rito) che ha tenuto a battesimo un Evento “senza precedenti”: Evento, che ha cambiato il modo di raccontare – e vivere – il caffè, dando direttamente voci ai protagonisti dell’intera filiera proposta da prospettive molto diversificate.
Le ragioni per esserci
Partecipare all’INTERNATIONAL COFFFEE FORUM 2026 significherà:
ENTRARE IN RELAZIONE, GENERARE VALORE REALE
CONDIVIDERE LA PROPRIA VISIONE CON UN PUBBLICO QUALIFICATO
OFFRIRE E VIVERE ESPERIENZE MEMORABILI LEGATE AL CAFFÈ
POSIZIONARSI COME PROTAGONISTI DI UN CAMBIAMENTO CULTURALE.
[Continua…]
La “Señora” del caffè
Sarà María Ysabel Balbuena, la “Señora” del caffè, a tagliare il nastro della seconda edizione dell’International Coffee Forum, in programma a Napoli il 1° e il 2 ottobre al Palazzo dell’Immacolatella Vecchia, al Molo Angioino, in coincidenza con la Giornata Internazionale del Caffè.
[Leggi di più]
IL CAFFÈ ITALIANO, UN SIMBOLO NEL MONDO.
In Italia il caffè si affaccia per la prima volta nel 1570 a Venezia (più sensibile alle influenze dall’Oriente), sotto forma di chicchi portati dall’Egitto, inizialmente venduti in farmacia, a costi peraltro molto elevati: circostanza che ne riservava l’accesso e l’uso ai soli ceti abbienti. [Continua…]
I numeri del Caffè.
Ogni giorno in Italia si bevono 1150 TAZZINE DI CAFFÈ al secondo, per un giro d’affari di quasi 40 MILIARDI di euro l’anno.
Dopo l’acqua, nel nostro Paese il caffè è la 2° bevanda più diffusa: ogni famiglia, in media, ne consuma 37 kg l’anno.
Un Caffè dai mille volti
Scopri il "Pianeta Caffè"
Alle origini del Caffè
Il nome caffè deriva da una parola araba, “quhwa”, che in origine identificava una bevanda prodotta dal succo di alcuni semi, che provocava effetti eccitanti […]
Il Mondo in una tazza
Un vero e proprio “mondo”, che ruota intorno al caffè e che registra diversi modi di berlo nei vari angoli del pianeta […]
DALLA FILOSOFIA ALLA PITTURA
Tra i grandi estimatori del caffè c’è Voltaire, che ne beveva 40 al giorno per rimanere sveglio e pensare come “poter combattere i tiranni e gli imbecilli” […]
CAFFÈ, SALUTE E BELLEZZA.
Il caffè, noto per le sue proprietà energizzanti, può essere usato in cosmetica con vari utilizzi: ideale per trattamenti contro cellulite, adiposità, mancanza di tono ed elasticità, grazie alla presenza della caffeina
CIAK, SI BEVE (CAFFÈ)
Pittura, ma anche arti visive e soprattutto cinema, se è vero che il “grande schermo” ha, in più di una occasione, celebrato il caffè con tutti gli onori del caso […]
UNA CUCINA AL SAPOR DI CAFFÈ.
Altri binomi importanti caratterizzano il caffè, a partire dal rapporto con la cucina che, nel tempo, ha saputo impreziosirsi di alcune ricette di assoluta avanguardia e grande fascinazione.
IN COLLABORAZIONE CON
GLOBAL COMMUNICATION
